わらび尽くしの夕飯と、春の訪れ

こんばんはo(^▽^)o

今日の夕飯はわらびを使って春の味覚を楽しみましたo(^▽^)o

小麦粉に水をドバッと入れて軽く混ぜてわらびを入れたら揚げ油のお風呂へ〜♪
レモンと沖縄の塩ぬちまーすでいただきました（≧∇≦）




岡直三郎商店の、にんにく醤油で味付けした唐揚げと一緒に〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ご飯にもざく切りしたわらびを途中で投入！
だんなさんのリクエストです(⌒▽⌒)


味噌汁にもわらびで、わらび尽くしの夕飯になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

山に生えてるものでこんなに楽しめるって、春がまた一段と好きになりましたo(^▽^)o

意外にも子供たちも喜んでわらびの天ぷらを食べてました(^◇^;)



今朝、出勤途中に、つくしが生えてるのを発見！





寒いながらも春の訪れを実感しました(o^^o)

早く春が戻ってこないかな〜(￣▽￣)



今日は、スゴイ本に出逢っちゃって、興奮しながら読んでました。

オートバイが語り、物語を紡いでいくんです。

こんなの、初めて・・・。

22年前に書かれたこの本

物語を語るのは事故を経て、再生した戦後生まれのオートバイ。

新しい乗り手は20代の変わった若者でした。

原子力発電所の影響で人々が移住してしまった村で月夜に駆ける鉄馬。

詩的な文章が美しく、はっとさせられまくり。

この先を読むのが楽しみですp(^_^)q

明日は仕事&合唱練習です(⌒▽⌒)

やっと週末！今週は長かったー（笑）
今の仕事も15年目、最近、自分のやってきた事が認められてきたような気がして、嬉しいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

月末のツーリング予定が心の支えです♪

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わらびのあく抜きと娘からの手紙

だんなさんが貰ってきたわらびと灰です(⌒▽⌒)


わらびっていう山菜にはアクがあって、あく抜きをしなければなりません。

ミキティさんとツーリングに行った足尾で、ちょうど昨年の今頃、わらびを初めて買ってあく抜きをしたのを思い出します（≧∇≦）
あれ？ゼンマイだったっけ？（笑）

こうして季節の食材一つで、様々な思い出が蘇るって、本当に素敵な事ですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

わらびは、軽くすすいで大鍋に入れ、上から熱湯をかけたら、灰をふりかけ、一晩おきます。
あく抜きはそれでオッケーo(^▽^)o

日本酒に合いそうですね（ニヤリ）

今朝のわらびちゃん

水洗いして〜

お味噌に♪

味噌は、先日の富岡製糸場ツーリングの時に立ち寄った道の駅甘楽にてGETした麦味噌o(^▽^)o

ホロッと春の苦みがたまらない

味噌汁ごはん♪

てんぷらにもできるのかな？
ワクワクo(^▽^)

昨日は保育所の年長さんになった娘がお手紙をくれました


よんでね



ん？なんだろ？



ままへ
いつもいっしょにいてくれてありがとう
おふろ
おかいもの

うわ〜
(^_^;)

いつも一緒にいるっけ？(^◇^;)

確かにおふろとお買い物は一緒だね♪
(一人では危険すぎます（≧∇≦）)

字を習っていないので、すごく間違えてて、でも一生懸命に書いていて。
これも来年小学生になるまでなんだよね(^^)

思わずギューしちゃいました♪

こちらこそ、いつもありがとうね♪

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