わらびのあく抜きと娘からの手紙

だんなさんが貰ってきたわらびと灰です(⌒▽⌒)


わらびっていう山菜にはアクがあって、あく抜きをしなければなりません。

ミキティさんとツーリングに行った足尾で、ちょうど昨年の今頃、わらびを初めて買ってあく抜きをしたのを思い出します（≧∇≦）
あれ？ゼンマイだったっけ？（笑）

こうして季節の食材一つで、様々な思い出が蘇るって、本当に素敵な事ですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

わらびは、軽くすすいで大鍋に入れ、上から熱湯をかけたら、灰をふりかけ、一晩おきます。
あく抜きはそれでオッケーo(^▽^)o

日本酒に合いそうですね（ニヤリ）

今朝のわらびちゃん

水洗いして〜

お味噌に♪

味噌は、先日の富岡製糸場ツーリングの時に立ち寄った道の駅甘楽にてGETした麦味噌o(^▽^)o

ホロッと春の苦みがたまらない

味噌汁ごはん♪

てんぷらにもできるのかな？
ワクワクo(^▽^)

昨日は保育所の年長さんになった娘がお手紙をくれました


よんでね



ん？なんだろ？



ままへ
いつもいっしょにいてくれてありがとう
おふろ
おかいもの

うわ〜
(^_^;)

いつも一緒にいるっけ？(^◇^;)

確かにおふろとお買い物は一緒だね♪
(一人では危険すぎます（≧∇≦）)

字を習っていないので、すごく間違えてて、でも一生懸命に書いていて。
これも来年小学生になるまでなんだよね(^^)

思わずギューしちゃいました♪

こちらこそ、いつもありがとうね♪

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コメント 2

こんばんは。
ピらちゃん、アレはわらびだったよ。
もう一年。早いねえ〜。
今年もいっぱい笑おうね(*^_^*)
娘ちゃんのお手紙嬉しいね〜。
頑張って書いてる指先が目に見えるようだよ。

by ミキティ (2015-04-10 20:45) 

ミキティさん
わらびだっけ？（笑）
あのお店ヤバかったね
またいきたいな(￣▽￣)
by ピら手 (2015-04-10 20:55)