豆乳とにがりde卵不使用カツ丼♪

卵アレルギーの娘にカツ丼を食べさせたいσ(^_^;)

卵の代用品になりそうなものはないかなあ？

考えながら帰宅。

スーパーでお豆腐ができる豆乳とにがりを買ってきて、作戦開始！o(^▽^)o

フライパンに麺つゆと水を入れ、玉ねぎを煮ます。

豆乳300mlに、にがり5mlくらいを混ぜて、半分ほど流し入れてフタをします。

固まってきたら、残り半分を流し入れ、フタをします。

カツを切って、レンジで温めてフライパンに入れます。

三つ葉を散らしてごはんによそいます。




見た目はカツ丼そのもので、味も遜色ありません☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

これで、初めて家族でカツ丼が食べられましたo(^▽^)o

娘も世界一おいしいと喜んでくれました（≧∇≦）

卵アレルギーの方や、卵を控えている方にも使えるワザかと思います♪

娘がカツ丼を食べられて感激でした。

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石和温泉deさくらんぼ狩り(2)さくらんぼ農園へ♪

続きです。

息子が蜂にさされた効果で、部屋はグレードアップしてベッド付きのお部屋になりました。（笑）

これがすごく良かった！

76歳の父は、数年前に入院して以来、日常でもベッドを愛用していて、布団より楽なのだそう。これからは和洋室を予約しなくては(^_^;)

そして、イビキがすごいので、助かる〜(￣▽￣)

結局、オトコ2人がベッドで寝ました。

明け方、ドスン！という音に見にいくと、
息子がベッドから落ちて、まだ眠り続けてた（笑）

朝、朝食前に娘とおさんぽo(^▽^)o



宿に戻ると、父は一人で朝風呂に入りに行ったとの事でした。
気に入ってくれたのかな？

私は父が一人で温泉に行ったと言うコトに感動しておりました。

息子も一人でなんとか入ってこられるようになり、ホント助かります。

朝食は和食で、イカ刺しとマグロ、納豆とトロロはバイキングでした。
事前に連絡していたので、娘には卵抜きのメニューにしていただけて助かりました。



子連れの人も多いようでした。

さくらんぼ狩りは9時45分にホテルから送迎していただけます。

支配人さんにもお詫びされたりしてこちらが恐縮したりしながらホテルを後にしました。

さくらんぼ狩りの農園は、笛吹フルーツ公園方面の斜面にありました。



杖をついている2人を見て、最初以外は斜面を登らなくても良いハウスに案内されました。

30分間、食べ放題です（≧∇≦）




甘〜い（≧∇≦）

甘いのと、少し酸味があるのと、甘くて濃いのと、3種類。

黒っぽいさくらんぼは、シワシワしているのがおいしいらしくて、農園の方がとってくれました。母はこのさくらんぼをひたすら食べていて、動こうとしませんでした（笑）



さて、さくらんぼ狩りの後は、バラ咲く温泉です（≧∇≦）

続く

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放送大学再び。ミルフィーユカツとブログランキング

このところ、久しぶりに放送大学のテキストを鞄に入れて通勤していました。

通信問題を解きながら、拾い読みしていきます。

科目は

博物館教育論

博物館展示論

博物館資料保存論

です（≧∇≦）

内容はかなりマニアックで楽しくてヤバイ！（笑）

刀剣の手入れの仕方や、仏像の運搬方法、巻き物の扱い方、展示物の地震対策や、博物館の歴史、資料の修復、文化財に関する法律など、どれも気になっていたことばかり。

先日行った山梨県立博物館でも、色々と考えて見ることができて良かったです。

試験は７月と8月です。

話は変わり、昨日のおかずはミルフィーユカツでした。

豚肉の薄切りを重ねて、塩コショウ、小麦粉をまぶし、水溶き小麦粉にくぐらせてパン粉をつけて菜種油で揚げます。

お肉がかみ切りやすくて、小さな子どもや高齢者にも良さそう。

これから我が家の定番になりそうです（≧∇≦）

最後に、ブログランキングについて。

日曜日に、にほんブログ村、人気ブログランキングを退会しました。

So-netのバイクブログランキングも非表示にして、ランキングの世界から完全に離れました。

これまでランキングの応援をして下さった方、ありがとうございました。

ランキングに参加した事で出会う事ができた人たちを大切に、今後はランキングとは関係なく、続けて行きたいと思います。

今はなんだかとってもスッキリしています。

皆さまのご活躍をお祈りしております(#^.^#)

（追記 9月７日に復帰）

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