豆乳とにがりde卵不使用カツ丼♪

卵アレルギーの娘にカツ丼を食べさせたいσ(^_^;)

卵の代用品になりそうなものはないかなあ？

考えながら帰宅。

スーパーでお豆腐ができる豆乳とにがりを買ってきて、作戦開始！o(^▽^)o

フライパンに麺つゆと水を入れ、玉ねぎを煮ます。

豆乳300mlに、にがり5mlくらいを混ぜて、半分ほど流し入れてフタをします。

固まってきたら、残り半分を流し入れ、フタをします。

カツを切って、レンジで温めてフライパンに入れます。

三つ葉を散らしてごはんによそいます。




見た目はカツ丼そのもので、味も遜色ありません☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

これで、初めて家族でカツ丼が食べられましたo(^▽^)o

娘も世界一おいしいと喜んでくれました（≧∇≦）

卵アレルギーの方や、卵を控えている方にも使えるワザかと思います♪

娘がカツ丼を食べられて感激でした。

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コメント 2

カツ丼のアイディアすごい！
世界一おいしいなんて言われたら　涙ポロリとなっちゃいそう(｡･･｡)
家族で美味しいカツ丼食べられてうれしいね(*^▽^*)
by はーや (2015-05-28 23:07) 

はーやさん
初めて食べたカツ丼が世界一おいしいカツ丼で、よかった～(^_^;)
明日もカツ丼にして～だって（笑）
でも毎日カツ丼は、ヤバイ！
おいしいんだけどね～(^^♪
次は親子じゃないけど親子丼にしようかな？

by ピら手 (2015-05-31 20:08)