ホタテざんまい(*^_^*)

佐呂間の友達から届いた１８０個のミニホタテ、昨日娘と一緒に緑色のわたの部分を取りました(*^_^*)

娘は結構楽しそうに手伝ってくれました(^◇^)┛
ホタテざんまいのごはんです♪

ガーリック焦がし醤油♪
ビールにぴったり！

冷凍しておいた挽き肉と玉ねぎの炒めたのと一緒に炒めてホタテチャーハン♪

鍋の縁から醤油をたらして香ばしく♪

きゅうりは塩を振って、酢醤油とごま油でさっぱり中華風♪
チャーハンに合います!(b^ー°)

お弁当にも～♪

ピーマンとホタテと鶏肉の炒めもの♪

すごい勢いで食べてたら、あっという間になくなりそうです(^_^;)

佐呂間ではシマエビ漁が始まったようですよ。

シマエビもおいしいんですよね。


初めて食べたのが、北海道をソロでツーリングした時のことです。

当時独身だった私は、ダブルと一緒に北海道を走ろうと決意し１２日間の北海道ソロツーリングに行きました。

霧多布湿原の展望台には誰もいなくて、アマゾンのような壮大な景色を独り占めでした。

北海道ツーリングの中でも、感動的な場所でした。

ずっと昔からここにこうしてあっただろう広大な緑の湿原を蛇行してゆく河。

ちっぽけな自分。

同じ日本にこんな場所があるなんて。

感動しながら食べた売店のシマエビや牡蠣の味が濃くておいしいこと！

北海道の大自然の魅力にノックアウトされた瞬間でした。

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