てんぐさから作るところてんで和スイーツ

こんにちは(*^_^*)

私てんぐさで～す(^_^)v

めっちゃゴワゴワなの(笑)

水に浸すとヌルヌルよ♪

お鍋に５０グラムのてんぐさ、３リットルの水、お酢大さじ２杯を入れて沸騰させて、弱火で３０～４０分(^-^)

夏には保温鍋がありがたい～(>_<)

煮えたらザルで濾したあと、茶こしで濾してタッパーへ(^-^)

熱がとれたら冷蔵庫へ♪
固まったら切って天突きでにゅにゅーと押しだします。

この日のトッピングは黒蜜と生クリーム♪

８歳のパティシエくんが作ってくれました(*^_^*)
いただきま～す(^O^)

しかしなんと・・(T_T)

今回、てんぐさの分量を間違えていたんです鳥羽駅で売ってたてんぐさは、１００グラム５７０円。

義理のお母さんと２個ずつ買って５００円に負けてもらったのは良かったんですが・・

前回(知多半島)の二倍の量が入ってると気づかずに作り始めてしまい
なんと鍋二つ分に！(^_^;)

タッパー４つ分(６リットル分)のところてんができたのでした。

ここのところカロリーオーバー気味だったので、しばらくはところてんをおやつにしてヘルシーな生活目指します(^_-)☆

というコトで今日も♪

抹茶と透明のミックス角切りに、丹波小豆甘納豆＋きなこ＋黒蜜＋羽二重餅(^^)

和スイーツのコラボが楽しい♪

でもこれって全然カロリーダウンになってないかも！？(@o@;)

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コメント 2

最初の写真見て、天草多い！と思った私は正しかった！

心太も、ちゃんと作ると結構たいへんなんですねぇ。
私はスーパーで売ってる安いやつで、ヨシとします。
by すらいむらいだー (2014-08-23 21:43) 

すらいむらいだーさん
６リットルのところてんはすごいです。
確かに家族が好きじゃなかったら作らないかも。スーパーでも完成したのが売っていますよね。
ところてんは、冷やさなくても固まるのが楽しいです♪
だんなさんに会うまでは酢醤油で食べてました。今では黒蜜であんみつ風に食べるのが好きです。
by ピら手 (2014-08-24 07:29)